Descripción de productos
Gabinete de envejecimiento esterilizado con UV-=
entorno de envejecimiento preciso +
sistema de esterilización activa
Creando un ambiente de maduración ideal
Control de temperatura: Mantenga una temperatura estable de 0 a 4 grados para inhibir los patógenos y al mismo tiempo permitir la actividad enzimática beneficiosa.
Control de humedad: Mantenga un nivel de humedad del 75 % al 85 % para evitar que la carne se seque demasiado rápido y promover la formación de costras.
Circulación de aire: asegure un flujo de aire uniforme para eliminar los olores y el exceso de humedad.
El Gabinete de Envejecimiento Esterilizado-UV representa la dirección moderna y tecnológica de la tecnología de envejecimiento de carne. Al introducir un sistema de esterilización activa, resuelve perfectamente la mayor incertidumbre en el proceso de envejecimiento en seco - contaminación microbiana.
No es solo un "gabinete de frescura", sino también un "centro de transformación de sabores y garantía de seguridad", lo que lo convierte en una opción ideal para los usuarios comerciales y domésticos que buscan añejamiento de máxima-calidad y seguridad alimentaria absoluta.
Etiqueta: gabinete de envejecimiento esterilizado uv-, fabricantes y proveedores de gabinetes de envejecimiento esterilizado uv- de China
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Modelo |
N-500 |
N-1200 |
N-1800 |
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Tamaño de la unidad (mm) |
700*750*2000 |
7500*780*2000 |
1800*750*2000 |
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Capacidad neta |
450L |
950L |
1450L |
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Temperatura |
-5~25grado |
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Humedad relativa |
60~90% |
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Voltaje |
220~240V/50Hz |
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Modo de enfriamiento |
Aire forzado |
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Cantidad de puertas |
1 pieza |
2 piezas |
3 piezas |
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Cantidad de estantes |
5 piezas |
10 piezas |
15 piezas |
Aplicaciones de los gabinetes de envejecimiento de carne vacuna
1. Restaurantes y asadores de lujo-
Se utiliza para producir filetes añejados-seco, lo que garantiza una producción constante y segura, y ofrece una variedad de días de envejecimiento, lo que se convierte en una ventaja competitiva fundamental para los restaurantes.
2. Plantas procesadoras de carne y carnicerías-de alta gama
La producción estandarizada y en masa-reduce los productos defectuosos y proporciona al mercado productos cárnicos pre-de alta calidad.
3. Usuarios domésticos con altos requisitos de seguridad alimentaria.
También ofrecemos tamaños pequeños, lo que permite a los amantes de la comida probar el envejecimiento en seco-en casa de forma segura y exitosa.
